Claußen schmeckt …

… unter unserem Motto möchten wir Ihnen unseren Betrieb vorstellen

Unser im friesischen Stil eingerichtetes Ladengeschäft finden Sie direkt am Husumer Marktplatz. Es erwarten Sie neben den Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Produktion diverse andere Gaumenfreuden.

Um die Qualität der Produkte immer wieder unter Beweis zu stellen, werden jährlich Proben aus der laufenden Produktion gezogen und bei nationalen und internationalen Wettbewerben zur Prüfung vorgelegt. Anzahl und Art der Auszeichnungen sprechen für sich.

Unsere Philosphie

Was ist die Philosophie eines Handwerksbetriebes? Natürlich einwandfreie Waren herzustellen, auf Qualität zu achten, mit unseren Rohstoffen vernünftig um gehen, bei uns heißt es immer:
Aus der Region für die Region! Kurze Wege einhalten. Die Apfel-Zwiebel-Leberwurst gibt es offen eben nur wenn es wieder einheimische Äpfel gibt, genauso die Bärlauchstreichmettwurst, die im Winter tabu ist! Aber auch mit unseren Mitmenschen / Mitarbeitern vernünftig umzugehen, ihnen eine vernünftige Ausbildung zu bieten, um anschließend in den Betrieb gewachsen ein Teil von ihm zu werden. Als Chef alleine kann man das nicht leisten.